本日、お田植え祭り開催中

今日は、木島平でお田植え祭りです。

ピザ焼き、頑張ります。

第1回ロクジカフェ開催

中野市ロクジカフェ第1回目会議開催されました。

ロクジカフェは6次産業化＋カフェで生産者（農家）と事業者がコラボして新たな商品やメニューを開発する為の交流会となっています。

毎月1回中野市商工会議所にて開催されますので、エコレットカンパニーも新たなピザ🍕や新メニューを勉強したいと思います。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

移動式ピザ窯のデモンストレーションに伺います！

エコレットオーブン体験をご希望の方がいらっしゃいましたらエコレットカンパニー迄御連絡下さい。

総重量47kgで何処でも運搬可能なポータブルオーブン‥‥

お庭に、ピザ窯を作ろうと思っている貴方‥‥ちょっと待った‼︎

石窯も良いけど、窯を温めるには時間もかかるし薪を沢山使います。

それに庭に固定‥‥

そんな煩わしさがこのステンレスポータブルオーブンは全て解決します。

それに窯を作るよりもお求め安い価格です。

窯製作前にちょっと体験してみたい、この窯を販売してみたい、この窯で色々な所でピザを販売してみたいなど、何でも結構です。

このエコレットオーブンによるデモンストレーションにお伺い致します！

また、遠方の方がいらっしゃいましたら、お近くの販売店をご紹介致します！

レンタル可能かも‥‥‥

詳しくはエコレットカンパニー迄検索‼︎

📞0269-38-0014

アウトドアシーズンに入り、沢山のご注文をいただいております。

尚、数に限りがございますのでお早目に御連絡下さいね〜^_−☆

お待ちしています。

http://www.ecollet.com/EcolletOvens.html

エコレットオーブン号で参上出来ますよ〜^_−☆

焼き上がりは、まわりはパリッと中はもちもち‥‥このオーブンならプロの味が出せます。

僅か数本の薪で約30分で窯内の温度が400℃達します。

各地販売店リスト:

http://www.ecollet.com/EcolletOvens.html

『PIZZA PARTY』の評価試験 その1

本日は、六日町のペレットマン南魚沼店さんにお伺いさせていただきました。

イタリア🇮🇹本場のポータブルオーブン『PIZZAPARTY』ついてご評価いただく為、鈴木社長さんのはからいにより六日町イタリアンレストランにてご評価いただきました。

今回はガスオーブンにてテストです。

約30分で窯内部の温度は400℃に達したところで内部の状況を確認。

低い耐火煉瓦近くでも充分に熱くなっているのに高評価いただきました。

これは断熱二重構造に加えて、さらに窯内部に遮熱板がある為に窯内部の温度差が無くなり、ほぼ均一に高温になる為であります。

また、低い位置に温度計が設置されている為により焼き上がるポイントの温度が表示されます。

レストランに御協力いただき、生生地による焼き上がりをテスト‼︎

僅か40秒位で表面はダルメシアンポイントが現れうまく焼き上がります。

早く焼ける為に、生地内部はふっくらしていて試食結果は最高です。

流石に性能の違いを確認出来ました。

いわば、『PIZZA PARTY』はプロ仕様と言う印象で、恐るべし性能の良さを感じます。

今週末は、お店のイベントで薪燃焼にてご評価いただく予定です。

また、感想をお聞かせいただきましたらアップ致しますね〜^_−☆

左は冷凍ピザ、右は本格生生地ピザです。いかにも美味そうですよね〜！

内部構造には遮熱板がある為に窯内の温度が均一になり、ピザが均一に焼けます。

素敵なショールームですね〜^_−☆

鈴木社長、楽しく訪問させていただきました。

ありがとうございます😊

今年も長野しんきんビジネスフェアがビッグハットにて開催されます

今年も5月10日に長野市のビッグハットで長野しんきんビジネスフェアに参加します。

毎年長野県の参加企業が増えてきており360社を越える大盛況ぶりとなってきています。

企業同士の相互のつながりを更に発展させて伸ばしていきたいとの始まったビジネスフェア、弊社も積極的にプレゼンしていきたいと思います。

エコレットカンパニー合同会社では、斬新なペレットストーブ・薪ストーブに加え昨年より販売開始後全国に普及してきております『エコレットオーブン』を展示します。

ストーブは冬場の暖房、ボイラーにする事で給湯などを自然に優しい木質バイオマスの利用を一年を通して促進させていきたい、また昨年より販売開始したポータブルオーブンはファミリーや仲間、キャンプ場や海の家、祭などの各イベントや道の駅、更にはホテルやイタリアンレストラン、更に今注目の農家レストランなどに急速に普及してきています。

これにより、楽しみながら薪などの木質バイオマス利用を夏場でも拡げていきたいと思っています。

勿論、災害時では何でも料理が可能なので普段から楽しみながら利用し、防災アイテムとして市町村あるいは教育委員会などにも取り入れていただいています。

今、あらゆる場所で電気・ガス・化石燃料を使用しないで薪少量で食事が出来る楽しみを提案し、御協力いただける企業様と当日は素晴らしい出会いにしたいと考えています。

BタイプC-4ブースにて展示していますのでお気軽にお越し下さい。

お待ちしております。