ピザ焼き、頑張ります。
2017年5月28日日曜日
2017年5月22日月曜日
第1回ロクジカフェ開催
中野市ロクジカフェ第1回目会議開催されました。
ロクジカフェは6次産業化＋カフェで生産者（農家）と事業者がコラボして新たな商品やメニューを開発する為の交流会となっています。
毎月1回中野市商工会議所にて開催されますので、エコレットカンパニーも新たなピザ🍕や新メニューを勉強したいと思います。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
2017年5月20日土曜日
移動式ピザ窯のデモンストレーションに伺います！
エコレットオーブン体験をご希望の方がいらっしゃいましたらエコレットカンパニー迄御連絡下さい。
僅か数本の薪で約30分で窯内の温度が400℃達します。
総重量47kgで何処でも運搬可能なポータブルオーブン‥‥
お庭に、ピザ窯を作ろうと思っている貴方‥‥ちょっと待った‼︎
石窯も良いけど、窯を温めるには時間もかかるし薪を沢山使います。
それに庭に固定‥‥
そんな煩わしさがこのステンレスポータブルオーブンは全て解決します。
それに窯を作るよりもお求め安い価格です。
窯製作前にちょっと体験してみたい、この窯を販売してみたい、この窯で色々な所でピザを販売してみたいなど、何でも結構です。
このエコレットオーブンによるデモンストレーションにお伺い致します！
また、遠方の方がいらっしゃいましたら、お近くの販売店をご紹介致します！
レンタル可能かも‥‥‥
詳しくはエコレットカンパニー迄検索‼︎
アウトドアシーズンに入り、沢山のご注文をいただいております。
尚、数に限りがございますのでお早目に御連絡下さいね〜^_−☆
お待ちしています。
エコレットオーブン号で参上出来ますよ〜^_−☆
焼き上がりは、まわりはパリッと中はもちもち‥‥このオーブンならプロの味が出せます。
各地販売店リスト:
2017年5月11日木曜日
『PIZZA PARTY』の評価試験 その1
本日は、六日町のペレットマン南魚沼店さんにお伺いさせていただきました。
左は冷凍ピザ、右は本格生生地ピザです。いかにも美味そうですよね〜！
素敵なショールームですね〜^_−☆
イタリア🇮🇹本場のポータブルオーブン『PIZZAPARTY』ついてご評価いただく為、鈴木社長さんのはからいにより六日町イタリアンレストランにてご評価いただきました。
今回はガスオーブンにてテストです。
約30分で窯内部の温度は400℃に達したところで内部の状況を確認。
低い耐火煉瓦近くでも充分に熱くなっているのに高評価いただきました。
これは断熱二重構造に加えて、さらに窯内部に遮熱板がある為に窯内部の温度差が無くなり、ほぼ均一に高温になる為であります。
また、低い位置に温度計が設置されている為により焼き上がるポイントの温度が表示されます。
レストランに御協力いただき、生生地による焼き上がりをテスト‼︎
僅か40秒位で表面はダルメシアンポイントが現れうまく焼き上がります。
早く焼ける為に、生地内部はふっくらしていて試食結果は最高です。
流石に性能の違いを確認出来ました。
いわば、『PIZZA PARTY』はプロ仕様と言う印象で、恐るべし性能の良さを感じます。
今週末は、お店のイベントで薪燃焼にてご評価いただく予定です。
また、感想をお聞かせいただきましたらアップ致しますね〜^_−☆
内部構造には遮熱板がある為に窯内の温度が均一になり、ピザが均一に焼けます。
鈴木社長、楽しく訪問させていただきました。
ありがとうございます😊
2017年5月7日日曜日
今年も長野しんきんビジネスフェアがビッグハットにて開催されます
今年も5月10日に長野市のビッグハットで長野しんきんビジネスフェアに参加します。
毎年長野県の参加企業が増えてきており360社を越える大盛況ぶりとなってきています。
企業同士の相互のつながりを更に発展させて伸ばしていきたいとの始まったビジネスフェア、弊社も積極的にプレゼンしていきたいと思います。
エコレットカンパニー合同会社では、斬新なペレットストーブ・薪ストーブに加え昨年より販売開始後全国に普及してきております『エコレットオーブン』を展示します。
ストーブは冬場の暖房、ボイラーにする事で給湯などを自然に優しい木質バイオマスの利用を一年を通して促進させていきたい、また昨年より販売開始したポータブルオーブンはファミリーや仲間、キャンプ場や海の家、祭などの各イベントや道の駅、更にはホテルやイタリアンレストラン、更に今注目の農家レストランなどに急速に普及してきています。
これにより、楽しみながら薪などの木質バイオマス利用を夏場でも拡げていきたいと思っています。
勿論、災害時では何でも料理が可能なので普段から楽しみながら利用し、防災アイテムとして市町村あるいは教育委員会などにも取り入れていただいています。
今、あらゆる場所で電気・ガス・化石燃料を使用しないで薪少量で食事が出来る楽しみを提案し、御協力いただける企業様と当日は素晴らしい出会いにしたいと考えています。
BタイプC-4ブースにて展示していますのでお気軽にお越し下さい。
お待ちしております。
2017年4月22日土曜日
野外ペレットストーブ いかがでしょうか？
屋外でのペレットストーブ興味はありますか？
10kgのペレットで5〜6時間は燃焼しています。
そのまま使えて、イベント用に式場やレストランなどの店舗などにいかがでしょうか？
周り、2mは暖かいですよ〜^_−☆
炎🔥もとってもオシャレです。
ご興味ありましたら、ご連絡下さいね〜^_−☆
2017年4月21日金曜日
ピザ🍕デモやっちょります
本日、長野市株式会社WALDさんでピザデモやりました。
連休に感謝祭との事で、目玉としてピザ焼きを前に事前試し焼きです。
昇温の速さとピザ焼き時間の速さに驚きいただき、ピザ🍕の美味しさも堪能いただきました。
スイス製の薪ストーブ良いですね〜^_−☆
2017年4月20日木曜日
ポータブルオーブンレンタル始めました。
お近くの皆様、エコレットカンパニーにてピザ窯レンタルはじめました。
Diano飯山店
ポータブルオーブン重さ47kgはどんな場所でも運んでピザ🍕やパン🥐、
お肉🥓や魚🐟何でもオーブン料理が可能です。
僅かな薪燃焼で素早く調理できます。
移動もトランクに入れて2人で楽々運べます。
ファミリーや仲間で、学校や地域のイベントに、ご購入前に体験してみたいなど色々な目的に合わせレンタルしてみてはいかがでしょうか？
レンタルセット:
・エコレットオーブン
・組立式置台
・ピザピール&ブラシ
レンタル料は1日5,000円（税別）です。
（AM10:00〜翌日AM10:00、時間外希望の場合は応相談可能）
基本はDiano飯山店にて引渡し及び返却となります。
尚、運搬及び回収が必要な場合は別途相談させて下さい。（場所により、価格が変わります。）
月毎レンタル制度もありますのでお問い合わせ下さい。
その他、ホームパーティや色々なイベントにピザを焼いて欲しいなどご要望に応じます。
食材を持参して伺いますのでお問い合わせ下さい。（価格等応相談）
薪や着火材も販売しています。
お問い合わせは
エコレットカンパニー
TEL:0269-38-0014
にご連絡下さい。
飯山市蓮字北原239
セブンイレブン飯山秋津店隣
2017年4月9日日曜日
2017年4月4日火曜日
ポータブルオーブンキャビネットです
ポータブルオーブンを手軽にデモする為のキャビネット製作しました。
軽トラに乗せて各地で見ていただきたいとの思いで作ってしまいました。
あらゆる方向に扉が開くので収納に便利ですよ。
ピザ焼きやって欲しいなぁ〜って思ってる方がありましたらエコレットオーブン号が参上します。
各地でこのエコレットオーブン号をご覧いただきたい方、お声がけください‼︎
詳しくは、エコレットカンパニー迄ご連絡下さいね〜^_^
先ずは白塗装しました…あとはロゴマーク入れましょう。
薪オーブンも、ガスオーブンも可能ですよ〜‼︎
私は、薪燃焼の香りがピザをひきたてるので薪オーブンの方が好きですが、ガスオーブンは煙がなくお手軽です。
ピッタシ軽トラにおさまり、ガタつきが殆どありません。
前の棚にはクーラーボックスや色々積載可能な構造です。
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