只今、全国に出没中です。
皆さんもご希望でしたらお伺いしますよ〜‼︎
2016年7月16日土曜日
2016年7月4日月曜日
エビス最高〜‼︎
エビス記念館に行ってみました…
恵比寿駅を降りると、まさしく活気のあるエビスの街でした〜！
とてもチャーミングな奈々ちゃんにエビスビール誕生から、約130年の歴史を学ばせていただきました…
最後に、美味しいビールの注ぎ方を教わりましたが皆さんご存知でしょうか？
グラスを置き、缶ビールを20〜30cm位の高さから泡を立てながらグラス2／3程注ぎます…
30秒程経ってから、今度は静かに口元から残り1/3を注ぎます…
30秒後泡を静かに注ぐと泡の柱が表面張力を超えて立ち上がります。
これが、きめの細かい泡とビール本来の一体感のある美味しい一杯となります。
皆さんも試してはいかがでしょうか？
この盛り上がった泡…凄いですね〜！
2016年6月24日金曜日
EDILKAMIN POINT設置致しました。
菅平、峰の原高原にてペレットストーブ EDILKAMIN POINT本日設置させていただきました…
ロビーの階段横に設置希望とあって、煙突の設置を色々と考えましたが階段下を通しました…
これにより、正面から見てストーブ右側面に初めて排気管を出しました。
ストーブ内部には日本仕様による変圧器があり、右側に煙突が出せなかった為、変圧器を移動させました…
ペレットストーブを設置したいが、煙突など最適な方法を考えて提案する…
これが、ストーブ屋の面白さですね〜！
昼まではお天気で、菅平の新緑に包まれ楽しく仕事がはかどりましたが、午後は雨…梅雨ですもんね〜！
来月イベントがある様ですので、ポータブルオーブンを持参で伺います〜^o^
美味しいコーヒーありがとうございました。
2016年6月11日土曜日
ポータブルオーブン 第２弾～ made in italy
2016年6月8日水曜日
EcolletOvensの御紹介…
ピザを美味しく焼くには、窯温度が350℃〜400℃にて、高温で短時間に焼かないと生地の外がパリッとして内部がもっちり、チーズの表面が焦げ、とろける様な美味しい味わいが出ません…
EcolletOvensは薪に点火後僅か30分で、350℃の焼きごろの温度になります。
クリスピーピザなら20秒、ナポリ風厚めのピザなら40〜50秒で凄く美味しいピザがプロでなくても焼く事が出来て
色々な場所で活躍する事間違いありません…
色々な調理&レシピも、これからアップさせて行きますのでご期待下さいね〜^o^
さらに、ピザが同時に4枚焼けるなど大きなポータブルオーブンも販売していきたいと思いますのであわせてお待ち下さいね〜‼︎
2016年6月6日月曜日
本日は軽井沢のベストプラニングさんでピザデモ中
軽井沢のベストプラニングさんにお伺いし、ポータブルオーブン御紹介がてらにピザデモストレーションしています。
約30分で350℃に達し、40秒で熱々のピザが焼けます。
素敵なオヒィスでピザ昼食やります。
長野森林組合ペレットがピュア1号に統一されます
本年度より、長野森林組合ペレットは上伊那森林組合のペレット燃料『ピュア1号』に統一されます。
従いまして、パッケージオモテ面は従来と同様ですが、ウラ面はこの様なパッケージとなります。
中身はカラマツ100%からカラマツ70%+アカマツ30%の全木ペレット燃料となります。
エコレットカンパニー合同会社でも、この商品を販売していきますので宜しくお願い致します
2016年5月30日月曜日
斑尾ふるさと祭りに出店しました。
昨日は、中野市のまだらお温泉横にある第30回斑尾ふるさと祭りに中野市商工会として、ピザ販売させていただきました…
EcolletOvensによるポータブルオーブンを車に乗せて販売です。
これだと、楽々デスね〜^o^
９時からのオープニングによるセレモニーを観ながらゆっくりしたスタートで今日は余裕な販売かなって思っていましたが、その余裕は11時から打ち消されました〜‼︎
みるみるうちに行列となり、炎天下の中窯による炎と顔が真っ赤となりました…
ピザ一枚500円のマルゲリータですがとても美味しいと言って頂けたり、本格的な窯焼きなんだね〜って、このポータブルオーブンに興味深々でお客様が見ていかれました〜‼︎
お陰様でお昼も食べられない程のお買い上げ誠にありがとうございました…
来週の日曜日は、上田のフリーマーケットに出没させていただきます…
出店承りますので、ピザイベントして会を盛り上げたいところがありましたらご連絡くださいね〜^o^
2016年5月23日月曜日
ポータブルオーブン活躍中〜‼︎
ポータブルオーブン（モンタナ）絶好調ですね〜^o^
西村さんいい顔ですね〜
日本に向けて船便渡航中です、まもなく販売開始になりますがもう少々お待ちください。
登録:
投稿 (Atom)